grandkrug.blogg.se

The Wine Voice of The People. Sorry People.

Grund om Cigarr, del 1.

Kategori: Allmänt

 
Cigarrvärlden är en del av livsnjutningens universum som även innehåller vin, destillat och fantastisk gastronomi. Men som i de övriga fallen så har även cigarrvärlden ett helt eget språk. Där engelska och spanska är de vanligaste språken som termerna bygger på. Varför? Jo, för att det är de vanligaste språken som cirkulerar i Cigarrvärlden. 
 
En Cigarr består av ett antal delar. Inlagan är kärnan på Cigarren. Här bestämmer man vilken styrka en cigarr har- En inlaga kan vara på två sätt. Antingen så är det en så kallad shortfiller (som är vanligt vid maskintillverkade cigarrer) som innebär att kärnan innehåller hackad tobak. Eller så är det en Longfiller, som egentligen är tobaksblad lika långa som själva cigarren. Den senast nämnda metoden är vanlig i handrullade cigarrer. 
Ombladet är i regel ett segare tobaksblad. Men vid billigare cigarrer är det inte ovanligt att även ombladet består av hackade tobaksblad. 
Täckbladet är Cigarrens ansikte utåt. 
 
 
Det pratas ofta om en Cigarrs form och storlek. Ofta ligger denna beskrivning i Cigarrens namn. Det som man mer sällan diskuterar är vilka olika typer av blad som används i Cigarren och vad den gör med den slutgiltiga produkten. 
 
När en cigarr rullas så använder man olika typer av blad från tobaksplantan. Dessa kan ha olika karaktär beroende på vart i plantan de har fått växa upp. Vissa blad karaktäriseras som kraftfulla med en hög nikotinhalt medans andra är mildare till både kropp och nikotinkaraktär. 
 
En tobaksplanta består av ungefär sex stycken bladpar från toppen på plantan ner till själva stjälken (som kan illustreras på nedan bifogade bild). En nivå av blad kallas för Priming. För att göra det hela lite mer invecklat så har olika tobaksplantor olika namn på sina nivåer. De vanligaste tobaksplantorna heter Criollo och Corojo. Men vanligtvis så är det Criollo som är den stora och vida mest använda plantan. 
 
På Criollo så finns det fem stycken nivåskillnader:
-Corona
Är de blad som sitter absolut högst upp på plantan. Dessa blad används väldigt sällan i produktion av Premiumcigarrer, då bladen är väldigt små. 
-Ligero
Är bladen som sitter precis under Coronabladen. Och dessa används mer flitigt i Cigarrproduktionen. Dessa blad är eftertraktade då det är de blad som fångar absolut mest solljus. De har därför en tendens av att utveckla mest kropp och karaktär. Ligeros är ganska tjocka. Så de används normalt sett långt inne i inlagan på en cigarr. Där andra bladtyper runt omkring hjälper Ligero att brinna. 
-Viso
Viso är det mittersta bladet på plantan och används i stor utsträckning som ett omblad till Cigarren. 
-Seco och Volado
Är det två lägsta bladparen på tobaksplantan. Dessa nivåer av blad används allt som oftast som utfyllnad. Eller Filler som det också kallas för. 
 
Täckbladen på en cigarr utvinns ofta av specifika plantor, vars uppgift är att gro fram täckblad till Cigarrer. 
 
 
 
Alla termer som har med tobaksbladen att göra behandlar inte Primings. Maduro är ett sånt begrepp som allt som oftast förväxlas i tro om att det är en fast del av Tobaksplantan. Maduro betyder och hänvisar till en Cigarrs färg. Det kan därför komma vartsomhellst från plantan. Färgen har bladet fått av efterbehandling där bladet lagras i hög temperatur vilket gör att sockret i bladen omvandlas och karamelliseras vilket ger bladet en brun färg. 
 
Det är också vanligt att koppla ihop smak med styrka. Egentligen två helt skilda saker. Smak innebär egentligen bara hur mycket en Cigarr verkligen smakar. Medans styrka handlar om hur mycket nikotin en Cigarr är laddad med. Men en tumregel kan vara att ju starkare en cigarr är, desto mörkare färg har den. 
 
 
Kommentera inlägget här: