Wine in the UK
Kategori: Allmänt
Den engelska vinmarknaden har vart en faktor för många vinregioner i dess exportplaner under en lång tid. Vad hade Bordeaux, Sherry och Port vart utan britternas varma vingar till exempel? Vid sidan om detta så är det väldigt få som vet någonting om Storbritanien som vinland.
Breddgraden och framförallt klimatet gör Storbritanien passande för odling och produktion av viner baserade på druvor som trivs i svalare klimat. Det svalare klimatet ger druvorna en ahögre naturlig syra och mindre skördar. Klimatet modereras dock en del av Gulfströmmen (som också hjälper Bordeaux) då den transporterar vatten hela vägen från Karibien. Sedan 2010 så har Storbritanien generellt och England i synnerhet haft väldigt varma somrar som en del av klimatuppvärmningen och rankas som ett av de länder som vinner mest på att klimatet håller på att förändrars.
Den största delen av produktionen är av vita viner medans mindre andelar rött och rosé görs, men i nästan helt ointressant eller liten betydelse. Druvor som växer av popularitet är Triomphe D´Alsace, Dornfelder, Madeleine Angevine, Seyval Blanc, Schonburger och Muller-Thurgau. Storbritanien är ändå kanske mest känt för sin produktion av mousserande viner på den traditionella metoden, där de druvor som används är de klassiska tre från Norra Frankrike och Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay!
De bästa vinregionerna i England hittar man i de södra till sydöstra delarna. Dessa är: Cornwall, Devon, Dorset, East Anglia, England, Gloucestershire, Hampshire, Herefordshire, Isle of Wight, Isles of Scilly, Kent, Lincolnshire, Oxfordshire, Somerset, Shropshire, Surrey, Sussex, Worcestershire och Yorkshire. Av dessa så anses Cornwall, Sussex och Kent vara de bästa. Klimatet och jordmånen i framförallt södra england påminner mycket om det i Champagne, och är därför i det närmaste perfekt för produktion av mousserande viner.
Man tänker väldigt sällan på Wales som en vinregion. Men det gjorde man inte heller om Wales som en fotbollsnation tills Gareth Bale sprang in i våra hjärtan under sommarens Euorpamästerskap. Men vad ni än må tro så finns det faktiskt vingårdar där. Med sitt svala, regniga och historielösa vinmakararv så är Wales en av de mest otippade regionerna i hela vinvärlden. Klimatet påminner väldigt mycket om det i England. Och även de druvor som används är samma "Trivs-i-svalt-klimat"-typer med Triomphe D´Alsace, Cascade, Pinot Noir och Pinot Meunier på den röda sidan och Madeleine Angevine, Seyval Blanc, Schonburger och Muller-Thurgau för vita viner.
Bland övriga Storbritanien så är Skottland mer känt för Whiskey (med all rätt) och i Nordirland odlas inget vin av kommersiellt syfte. Den lilla ön Jersey, belägen i engelska kanalen nära Normandies kust har ett klimat som är fuktigt, kyligt och passar inte alls för produktion av vin.
